Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали. Все части, соприкасающиеся с фруктами, предназначены для пищевых и гигиенических целей. Процесс работы: машина разделяет абрикосы на две половинки по линии шва, и он подходит для удаления косточек, даже если они плохо отсортированы. Абрикосы, должным образом выгруженные в устройство подачи, помещаются в каналы ориентационной ленты, которая ориентирует фрукты и позиционирует их в идеальном разрезе с помощью специальных устройств. Гибкость элементов ориентации позволяет машине автоматически компенсировать несовпадения сортированных фруктов.
Лента нарезки состоит из особого круглого лезвия, которое разделяет плод на две половины, оставляя косточку нетронутой, а одну свободную, чтобы отделить ее от мякоти.
Машина для забивания камнями соответствует Директиве EEC 89/392.
