Эффективное охлаждение при температуре ниже 5 ° C в <strong>OctoFrost™ IF Chille</strong>r немедленно приводит к процессу бланширования или приготовления. Это сохранит превосходное качество обработанного продукта и позволит быстро заморозить корку в морозильной камере OctoFrost IQF. Низкая температура продукта на входе имеет решающее значение для получения высококачественного продукта IQF.